Einzigartiger Geschmack des Klassikers
Mittlerweile ist dieser Käse ein etablierter Klassiker geworden. Fängt man einmal an, kann man nicht mehr aufhören. Probieren Sie unseren Käse und überzeugen Sie sich selbst.
Mit Buchenholz kaltgeräuchert
Einzigartiger Geschmack des Klassikers
Mittlerweile ist dieser Käse ein etablierter Klassiker geworden. Fängt man einmal an, kann man nicht mehr aufhören. Probieren Sie unseren Käse und überzeugen Sie sich selbst.
Grundlage dieses Räucherkäses ist ein junger Gouda. Mit viel Liebe wird dieser von uns kaltgeräuchert und in Handarbeit verpackt.
Im Bergbau der Lausitz kommt das Mineral „Pyrit" vor. Aufgrund seiner goldähnlichen Farbe war dieses auch als „Katzengold" bekannt. Auch unser Räucherkäse sticht vor allem durch seine goldgelbe Farbe hervor. Regionalität, Bergbaugeschichte und einzigartiger Geschmack vereinen sich hier in unserem „Lausitzer Katzengold".